莫云靖

作品数：1被引量：1H指数：1
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发文主题：肌内脂肪含量肌内脂肪仙湖肉鸭屠体性状屠体性能更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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仙湖肉鸭B系肌内脂肪含量与屠体性能关系研究被引量：1
《广东畜牧兽医科技》2011年第3期15-17,共3页刘绍扬 黄得纯 吕敏芝 麦白帆 黄祖洁 莫云靖 
广东省科技攻关项目(2008B020600004)
本研究对仙湖肉鸭B系的肌内脂肪含量与屠体性状关系进行分析。结果表明:公鸭活重、屠体重、半净膛重、全净膛重与肌内脂肪含量均表现为中等正相关,其中半净膛重与肌内脂肪含量的相关关系达到显著水平(P<0.05),胸肌重、腿肌重、皮脂重、...
关键词：肌内脂肪 屠体性状 仙湖肉鸭 
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