曹丽芳

作品数：3被引量：10H指数：2
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供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文主题：茶叶酶活香蕉纤维素酶产生菌纤维素酶更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
发文期刊：《海洋湖沼通报（中英文）》《现代食品科技》更多>>
所获基金：广东省自然科学基金更多>>
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患病与健康杂色鲍苗中弧菌胞外产物的比较分析
《海洋湖沼通报》2006年第4期63-69,共7页蔡俊鹏 曹丽芳 周晶 钟雄明 赵俊 
广东省自然科学基金重点项目(No.020964)资助
本实验室于2004年采样自广东深圳下沙鲍鱼场变白掉板杂色鲍苗以及官湖养殖场健康鲍苗,各分离到16和34株弧菌,并对其胞外产物进行了比较分析。结果表明,官湖场健康鲍苗弧菌与下沙场患病鲍苗弧菌相比,前者20.59%(7株)菌株虽不分泌胞外酶...
关键词：患病杂色鲍苗 弧菌 胞外产物 
香蕉及茶叶中单宁降解菌株的筛选被引量：4
《现代食品科技》2005年第3期39-41,共3页宋志萍 蔡俊鹏 曹丽芳 
本实验从香蕉茎叶、茶叶及香蕉土壤、茶土壤环境中经初筛和复筛分离纯化出16株产单宁酸酶的菌株,对其菌株的外在特性和产酶活力进行了研究和测定。结果表明,从培养基来看,产酶菌株以从牛肉膏蛋白胨中性培养基里分离出来的居多(11株);从...
关键词：单宁酸酶 筛选 酶活 
香蕉及茶叶中纤维素酶产生菌的筛选被引量：6
《现代食品科技》2005年第3期55-57,共3页宋志萍 蔡俊鹏 曹丽芳 
本实验从香蕉茎叶、茶叶及香蕉土壤、茶土壤环境中经初筛和复筛分离纯化出16株产纤维素酶的菌株,对其菌株的外在特性和产酶活力进行了研究和测定。结果从培养基来看,产酶菌株以从牛肉膏蛋白胨中性培养基里分离出来的为最多(5株);从原料...
关键词：纤维素酶 筛选 酶活 
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