胡泊

作品数:1被引量:9H指数:1
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供职机构:北京化工大学生命科学与技术学院更多>>
发文主题:纯化枯草芽孢杆菌酶学性质研究酶学性质低温脂肪酶更多>>
发文领域:生物学更多>>
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嗜冷枯草芽孢杆菌低温脂肪酶纯化与酶学性质研究被引量:9
《微生物学通报》2007年第3期524-527,共4页胡泊 吴胜 杨柳 郑国钧 孙万儒 
国家973项目(No.2004CB719606);微生物资源国家重点实验室开放项目(No.041014)
从筛选出的产低温脂肪酶的菌株发酵液中,经硫铵沉淀、疏水色谱和阴离子交换色谱纯化得到电泳纯酶。酶的最适作用温度为25℃,0℃以下仍可保持25%左右的相对酶活;在pH5.8~8.8的范围内有较高活力,其最适作用pH为7.8;对热很敏感,在60℃保温...
关键词:低温脂肪酶 纯化 酶学性质 
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