常婷婷

作品数：2被引量：17H指数：2
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供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文主题：参数优化热风干燥柠檬数值模拟更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《农产品加工（下）》更多>>
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柠檬片洞道薄层干燥特性的数值模拟被引量：2
《食品与发酵工业》2014年第8期40-45,共6页熊伟成 常婷婷 张欣 陈厚荣 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201310635009)
以新鲜柠檬为原料,利用数字型洞道干燥实验装置,研究了干燥温度、热风风量、柠檬片厚度、热风方向4个因素对柠檬洞道薄层干燥特性的影响。并通过SAS8.0软件对实验数据进行拟合得出柠檬洞道薄层干燥模型。结果表明:干燥温度(T)、热风风量...
关键词：柠檬片 洞道干燥特性 数值模拟 
柠檬片热风干燥工艺参数优化被引量：16
《农产品加工（下）》2013年第8期34-37,共4页常婷婷 张欣 熊伟成 陈厚荣 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201310635009)
以新鲜柠檬为原料,以柠檬片厚度、热风温度、热风风速为考察因素,研究其热风干燥特性及最佳干燥工艺参数。结果表明,柠檬片厚度、热风温度对干燥速率有较大影响,而热风风速对干燥速率有一定影响;通过单因素和正交试验得到柠檬片干燥的...
关键词：柠檬 热风干燥 特性 参数优化 
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