郑博闻

作品数：5被引量：25H指数：3
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供职机构：北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室更多>>
发文主题：阿尔茨海默病姜黄素细胞氧化损伤核桃制油更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《生命科学》《现代食品科技》《生命的化学》《中国粮油学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划北京市教委面上项目国家林业公益性行业科研专项更多>>
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姜黄素抑制Cu^(2+)诱导的转APP_(695)基因SH-SY5Y细胞氧化损伤和凋亡作用被引量：4
《食品科学》2017年第3期164-169,共6页郑博闻 姜招峰 黄汉昌 
国家自然科学基金面上项目(31471587);北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD201504034)
目的:研究Cu^(2+)诱导的转β-淀粉样前体蛋白(amyloid-β precursor protein,APP)基因SH-SY5Y(SHSY5Y-APP_(695))细胞氧化损伤、凋亡及姜黄素的抑制作用。方法:在姜黄素预保护和无姜黄素预保护条件下,50 μmol/L Cu^(2+)处理细胞24 h,...
关键词：阿尔茨海默病 CU2+ 氧化损伤 细胞凋亡 姜黄素 Nrf2/ARE信号通路 
核桃功能性成分制油与热加工稳定性研究进展被引量：10
《中国粮油学报》2015年第11期140-146,共7页郑博闻 陈文 叶磊 荣瑞芬 
国家林业局林业公益性行业科研专项(201004048-2);北京联合大学功能食品研究院配套课题(KT-2008-3)
核桃是药食两用的坚果,含有多种营养与功能成分,如功能性脂肪酸、VE、总酚、和黄酮等,具有很高的营养和保健作用。为进一步研究核桃在加工过程中营养功能成分的稳定性及营养品质变化,本综述概括了核桃主要功能成分(不饱和脂肪酸、Ⅶ、...
关键词：核桃功能成分 制油 热加工稳定性 
Nrf2-ARE信号通路参与姜黄素对Aβ诱导细胞氧化损伤和凋亡的抑制作用研究被引量：9
《现代食品科技》2015年第6期1-5 43,43,共6页黄汉昌 路书彦 常平 郑博闻 张练 姜招峰 
国家自然科学基金资助项目(31471587);北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划项目(CIT&TCD201504034);北京联合大学"启明星"大学生科技创新项目(201511417015)
本文研究了Nrf2-ARE通路在姜黄素介导的抑制β-淀粉样蛋白(Aβ)诱导SH-SY5Y细胞氧化损伤及细胞凋亡过程中的作用。在没有/含有姜黄素预先保护情况下,10μM Aβ培养细胞24 h,观察细胞形态的变化,测定细胞存活率、细胞乳酸脱氢酶(LDH)释...
关键词：阿尔茨海默病 Β-淀粉样蛋白 氧化损伤 细胞凋亡 姜黄素 Nrf2-ARE通路 
阿尔茨海默病理条件下突触系统病变的研究进展被引量：2
《生命科学》2015年第2期182-190,共9页郑博闻 黄汉昌 路书彦 姜招峰 
国家自然科学基金面上项目(3147158);北京市教委面上项目(SQKM201411417003)
阿尔茨海默病(Alzheimer’s disease,AD)是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病,主要病理特征表现为淀粉样蛋白沉积形成的老年斑、tau蛋白过度磷酸化导致的神经纤维缠结以及神经元丢失和突触损伤。其中,淀粉样蛋白沉积和tau...
关键词：阿尔茨海默病 突触损伤 神经递质系统 
RNA干扰在阿尔茨海默病研究中的应用
《生命的化学》2015年第1期38-44,共7页郑博闻 黄汉昌 路书彦 姜招峰 
国家自然科学基金面上项目(31471587);北京市教委面上项目(SQKM201411417003)
阿尔茨海默病(Alzheimer Disease,AD)是一种中枢神经系统退行性疾病,临床表现主要为认知功能障碍,行为异常及日常生活能力下降。主要病理特征为淀粉样蛋白沉积形成的老年斑,tau蛋白过度磷酸化导致的神经纤维缠结以及神经元丢失。目前RN...
关键词：阿尔茨海默病 淀粉样蛋白 学习记忆 RNA干扰 TAU蛋白磷酸化 
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