冯杰雄

作品数：2被引量：2H指数：1
导出分析报告
供职机构：广东省微生物研究所更多>>
发文主题：酵母酒精成型法干凝胶发酵设备更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《工业微生物》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
固定化酵母细胞工业性生产糖蜜酒精的研究被引量：2
《工业微生物》1995年第4期20-24,共5页施庆珊 冯杰雄 岑英华 简浩然 王耀东 王日 曹宏威 
广东省科委委托;霍英东先生资助
使用一种耐腐蚀的蓬松型化纤质新型载体,结合低浓度海藻酸钙凝胶的包埋作用,进行酵母活细胞的联合固定化。建立起6.5m^3×4规模的发酵系统,载体的投入量为8％(V/V),并使之均匀地相对固定于发酵罐内。流加单浓度稀糖蜜,在工业生产环境下...
关键词：酒精 糖蜜酒精 生产 固定化 酵母 
测定无机载体中酵母量的简单方法
《广州食品工业科技》1989年第4期20-23,共4页黄晓维 冯杰雄 施庆珊 张熏 简浩然 曹宏威 
利用固定化酵母生产酒精常采用海藻酸钙凝胶之类的有机物质做载体,虽有操作简单,使用方便的优点,但由于机械强度低,发酵时上浮胶粒破碎,且易受某些离子的影响,因而连续使用稳定性差等缺点。无机载体对这些问题具有较大的优越性,使用寿...
关键词：酒精 无机载体 酵母量 测定法 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部