孙伟珍

作品数:3被引量:2H指数:1
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供职机构:通化市二道江区畜牧局更多>>
发文主题:畜牧业动物疫病防控动物疾病槟榔注水猪肉更多>>
发文领域:农业科学更多>>
发文期刊:《新农村(黑龙江)》《中国畜牧兽医文摘》更多>>
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动物疫病防控对畜牧业发展的重要性被引量:1
《新农村(黑龙江)》2015年第11期56-56,共1页孙伟珍 
动物疾病对养殖业及人类健康的危害严重,不仅给畜牧业造成巨大的经济损失,也影响着人们生产生活,同时,人畜共患传染病还可能给人类健康带来潜在威胁。所以我们要做好动物防疫工作,并对工作存在的问题及防控措施详细分析研究。
关键词:动物疾病 防控 畜牧业 发展 
注水猪肉的快速鉴别被引量:1
《中国畜牧兽医文摘》2015年第4期196-196,共1页王旭华 孙伟珍 李志强 
本文对快速鉴别注水肉方法做了总结,从采样部位、方法,通过胴体检查、内脏检查等快速识别注水肉,提出肌肉横断面槟榔样花纹变化的原理,并对注水肉无害化处理进行讨论,对农贸市场兽医卫生检疫具有一定指导意义。
关键词:注水肉 槟榔样花纹 无害化处理 
畜产品质量安全问题的探讨与研究
《新农村(黑龙江)》2015年第7期51-51,共1页孙伟珍 
畜产品是人类餐桌必不可少的肉类食品,也是生活的必须品。近年来,由于畜产品多次出现质量安全隐患。因此,提高畜产品质量安全指数,是畜牧业可持续发展的重要保障。本文对畜产品质量安全的现状及预防措施,做出了详细分析。
关键词:畜产品 质量安全 措施 
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