张平

作品数：7被引量：108H指数：5
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供职机构：中国农业大学工学院更多>>
发文主题：茯苓食用菌采后食用菌产业红外更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>
发文期刊：《农业工程学报》《北方园艺》《中国烟草学报》更多>>
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茯苓采后不同预处理方式对其品质及干燥特性的影响被引量：15
《农业工程学报》2018年第20期294-304,共11页张平 郑志安 江庆伍 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助(CARS-21)
为进一步优化茯苓加工工艺,降低茯苓品质劣变风险,该文以传统"发汗"、水蒸气蒸制、鲜茯苓直接切制(无预处理)处理的茯苓为研究对象,对不同预处理方式下的茯苓品质、干燥动力学展开了系统研究。结果表明:1)预处理方式是影响茯苓品质的重...
关键词：干燥 水分 品质控制 传统发汗 水蒸气蒸制 直接切制 茯苓 
我国食用菌生产布局变迁及影响因素分析被引量：11
《北方园艺》2018年第20期174-184,共11页赵祖松颖 郑志安 王姣 张平 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-21);湖北裕国股份食用菌产业发展战略规划资助项目;中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2012QT007)
我国是世界上最大的食用菌生产国,在近年来的发展中,我国的食用菌生产空间布局也进行着改变。基于2003—2015年我国各地区(省、市、区)的面板数据,运用区域重心分析法描绘并分析了我国食用菌生产空间的变迁轨迹,而后利用空间计量经济模...
关键词：食用菌 空间布局 区域重心分析法 空间计量经济模型 
我国食用菌产业发展变化及对策分析被引量：39
《北方园艺》2017年第22期167-174,共8页张平 郑志安 赵祖松颖 
现代农业产业技术体系建设专项资金资助项目(CARS-21);湖北裕国股份食用菌产业发展战略规划资助项目;中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2012QT007)
以我国食用菌产业的相关数据为基础,围绕我国食用菌产业的发展变化进行分析,重点总结论述了以下7个方面:食用菌产业发展进入平稳期;我国食用菌国际竞争力稳步提升;食用菌产业发展地区差异明显;食用菌产业呈现六大品种主导,其余品种快速...
关键词：食用菌 产业发展 变化 
基于可拓学原理的烟草田间作业机械评价研究——以烟草田间起垄机械为例被引量：4
《中国烟草学报》2017年第2期106-116,共11页赵祖松颖 张卫鹏 王刚 郑志安 李朋涛 王姣 张平 
中国烟叶公司<烟叶技术改进项目>(No.3241304)
为从用户角度合理的对烟草田间作业机械进行适应性评价,利用可拓学原理和方法,建立了烟草田间作业机械的可拓评价模型,而后针对烟草田间起垄机械,在提出相应的评价指标体系的同时,将该模型运用到对7个起垄机组的实际评价当中。经试验数...
关键词：农业机械评价 烟草 起垄机 可拓学 物元分析 
基于灰色关联分析的茯苓贸易研究被引量：1
《北方园艺》2016年第19期199-203,共5页张平 郑志安 赵祖松颖 王培清 
无限极(中国)有限公司技改资助项目;中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(2012QT007)
以2003—2015年茯苓出口海关统计数据为基础,通过灰色关联度分析法研究了茯苓对外贸易的状况。结果表明:茯苓出口量、出口额及出口价格呈波动上升趋势;其产新前1个月,月出口价格出现峰值的可能性较高;产新后3个月,月出口量及月出口额易...
关键词：茯苓 灰色关联度 贸易研究 
茯苓采后不同加工工艺模式评价被引量：7
《农业工程学报》2016年第19期287-295,共9页张平 郑志安 张卫鹏 赵祖松颖 江庆伍 
国家自然科学基金(31501548;31360399;31201436);无限极(中国)有限公司技改项目
为改良优化茯苓加工工艺,改善茯苓加工品质,该文首先将茯苓采后加工流程划分为"预处理"、"剥皮"、"切制"、"干燥"4个环节。结合实地调研情况,并在进行预处理环节、干燥环节技术创新优化的基础上,将茯苓采后加工工艺模式总结为3种:散户...
关键词：加工 品质控制 干燥 茯苓 工艺模式 经济性 效率 
中短波红外联合气体射流干燥提高茯苓品质被引量：36
《农业工程学报》2015年第10期269-276,共8页张卫鹏 肖红伟 高振江 郑志安 巨浩羽 张平 方小明 
国家自然科学基金(31201436);无限极(中国)有限公司技改项目
为探索茯苓的干燥特性,改善茯苓干燥品质,该文将中短波红外联合气体射流干燥技术应用于茯苓块的干燥。利用Dincer模型拟合茯苓块干燥曲线,结合滞后因子、干燥系数分析干燥过程,并估算其水分有效扩散系数。给出Dincer模型的具体应用方法...
关键词：干燥 温度 模型 茯苓 Weibull函数 
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