袁玉清

作品数：1被引量：6H指数：1
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超高效液相色谱-质谱联用测定啤酒中果糖、葡萄糖的含量被引量：6
《食品科学》2014年第12期183-185,共3页王倩文 徐坤 袁玉清 
2013年青岛农业大学"实验技术研究课题"项目(SYJK13-21)
建立啤酒中微量果糖和葡萄糖的超高效液相色谱-四极杆质谱联用测定方法。该方法中样品经过滤后直接上机测试,用Waters Acquity色谱柱(2.1 mm×150 mm,1.7μm)进行分离,流动相采用水∶乙腈(10∶90,V/V),以电喷雾离子源负离子多反应监测...
关键词：啤酒 果糖 葡萄糖 超高效液相色谱-四极杆质谱 
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