贺琴

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：吉林大学更多>>
发文主题：河蚌高压脉冲电场多糖酶解提取蛋白粉更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《农业机械学报》更多>>
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高压脉冲电场辅助提取河蚌多糖工艺优化被引量：7
《农业机械学报》2014年第S1期236-240,235,共6页周亚军 贺琴 吴都峰 殷涌光 董周永 
长春市科技支撑计划资助项目(13NK13)
利用高压脉冲电场从河蚌中辅助提取河蚌多糖来提高多糖得率。进行了单因素试验和Box-Behnken设计试验,结果表明,电场强度和脉冲数对河蚌多糖得率影响显著,通过建立多糖得率与各影响因子之间关系的回归数学模型,确定高压脉冲电场辅助提...
关键词：河蚌 多糖 高压脉冲电场 提取 工艺优化 
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