云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 丁婧思

丁婧思: 作品数：1被引量：13H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：南昌大学更多>>; 发文主题：茶叶理化性质纯化分子质量单糖组成更多>>; 发文领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>; 发文期刊：《食品科学》更多>>; 所获基金：食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>

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茶叶酸性多糖的分离、纯化及其理化性质研究被引量：13: 《食品科学》2014年第23期57-60,共4页丁婧思聂少平冯燕玲王君巧阙志强; "十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD33B06);国家自然科学基金重点项目(31130041);食品科学与技术国家重点实验室目标导向项目(SKLF-ZZA-201301); 采用水提醇沉法从采自江西婺源的粗老绿茶中提取茶叶多糖,通过Sevag法脱蛋白得到精制茶叶多糖,应用高效凝胶渗透色谱法(high performance gel permeation chromatography,HPGPC)分析茶叶多糖纯度并测定其分子质量,进一步测定茶叶多糖的...; 关键词：茶叶酸性多糖理化性质单糖组成分子质量