白莹

作品数：1被引量：3H指数：1
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真空减压技术对果蔬贮藏保鲜效果的影响被引量：3
《电器》2013年第S1期82-86,共5页阚苗 白连社 魏邦福 李猛 白莹 张启花 
作为21世纪的保鲜技术,真空减压技术能有效延缓果蔬的成熟与衰老,达到保鲜的目的。本研究采用新型材料制成可移动式真空保鲜容器并与冰箱结合,通过内置于冰箱的真空泵抽成真空后,因其具有保压功能并结合不同食品适宜不同贮藏温度的原则...
关键词：真空减压 生菜 葡萄 保鲜 贮藏品质 
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