刘丹

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：西华大学更多>>
发文主题：茶多酚包埋微胶囊化工艺微胶囊磨矿更多>>
发文领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术矿业工程更多>>
发文期刊：《生物技术世界》更多>>
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茶多酚微胶囊化工艺及其缓释研究被引量：7
《生物技术世界》2015年第6期11-13,共3页赵倩云 陈燕 蒲凤琳 刘丹 冯冀 高健翔 
本文利用单因素与正交实验,对影响茶多酚微胶囊化包埋效果的因素进行了分析,确定了茶多酚微胶囊化的最佳工艺条件。结果表明:茶多酚微囊化包埋的最佳工艺条件为:采用3%的海藻酸钠(海藻酸钠:茶多酚=3:1),1%的壳聚糖和4%的氯化钙体系,用...
关键词：茶多酚 微胶囊 包埋 
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