高文祥

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：江苏牧羊迈安德食品机械有限公司更多>>
发文主题：数值积分数据采集精炼设备深加工工艺玉米胚芽油更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
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食品温度及F值/C值计算机实时采集显示系统的研制被引量：4
《农业工程学报》2006年第10期145-148,共4页邓力 金征宇 肖振晓 高文祥 龚连标 佴海军 
国家自然科学基金重点项目(20436020)
在流态化固体食品超高温杀菌中,可采用静态颗粒法记录杀菌全程颗粒的中心温度,尽管热电偶限制了颗粒运动及表面换热,但在颗粒之间传热学特性相同的情况下,被测定颗粒是系统最冷颗粒,这样首次出现的超高温杀菌条件下固体颗粒食品中心温...
关键词：F值/C值 颗粒食品超高温杀菌 数据采集 数值积分 
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