陈来福

作品数：1被引量：8H指数：1
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发文主题：静止代谢率系水力猪肉损耗生猪更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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生猪宰前静养损耗与猪肉品质研究被引量：8
《肉类研究》2008年第12期20-23,共4页朱志盈 闵成军 夏春厚 文美英 龚官兵 陈来福 
本文主要对辽宁北部地区生猪在静养24小时(h)过程中,毛重损耗、出肉率、猪肉系水力和猪肉品质进行研究。结果表明:生猪静养24h过程中,代谢率呈现两个相对稳定期,分别是8-16h和20-24h。8-16h毛重损耗处于相对稳定期,16-20h毛重损耗呈显...
关键词：宰前静养 损耗 系水力 静止代谢率 
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