吴佳辉

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：浙江海洋学院更多>>
发文主题：蜂胶活性评价抗氧化总多酚自由基清除更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《广东化工》更多>>
所获基金：浙江省大学生科技创新活动计划(新苗人才计划)项目浙江省分析测试基金更多>>
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不同产地蜂胶的抗氧化活性评价被引量：1
《广东化工》2015年第22期49-50,71,共3页张长俊 杨红丽 林琳 周德健 叶梦蝶 吴佳辉 
浙江省分析测试基金(No.2013C37067);2014年浙江省大学生科技创新活动计划暨新苗人才计划资助项目(项目号:2014R411033)
目的测定中国不同地区蜂胶的总多酚含量和抗氧化化活性。方法通过测定DPPH、ABTS、OH-三种自由基体系9个产地蜂胶乙醇提取物的自由基清除能力,评价蜂胶的抗氧化活性。结果不同产地的蜂胶均有较强的自由基清除活性,但是总多酚含量和自由...
关键词：蜂胶 总多酚 抗氧化 自由基清除 
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