郭晶

作品数：1被引量：13H指数：1
导出分析报告
供职机构：沈阳农业大学工程学院更多>>
发文主题：槟榔热风干燥热风预处理更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
槟榔预处理及热风干燥工艺条件优化被引量：13
《食品科学》2014年第16期46-51,共6页娄正 刘清 郭晶 师建芳 赵玉强 高学敏 
农业部规划设计研究院自选课题(CAAE201305);公益性行业(农业)科研专项(200903009)
为了探索槟榔的优良加工工艺,研究采用不同水煮时间(10、20、30 min)和水煮温度(80、90、100℃)预处理工艺后槟榔的干燥特性和干燥后长径比变化情况;并研究不同干燥温度(50、55、60、65℃)和装载质量(16、24、32、40 kg/m2)条件下的干...
关键词：热风 干燥 槟榔 预处理 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部