齐齐格

作品数：1被引量：5H指数：1
导出分析报告
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
发文主题：半固态发酵铜绿假单胞菌鼠李糖脂乳化能力质谱分析更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
铜绿假单胞菌半固态发酵生产鼠李糖脂被引量：5
《食品与发酵工业》2015年第11期13-17,共5页王盼盼 李成婕 何张兰 顾京赛 倪高玉 齐齐格 詹晓北 吴剑荣 
以菜籽粕和麸皮为原料,甘油为碳源,采用半固态发酵的方式生产鼠李糖脂.通过条件优化,得到鼠李糖脂发酵的优化条件：250 mL摇瓶装液量为50 mL,菜籽粕和麸皮的基质质量比为5：5,接种量为10％,甘油质量浓度50 g/L,NaNO3质量浓度4 g/L.在优...
关键词：鼠李糖脂 半固态发酵 质谱分析 乳化能力 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部