陈涛

作品数：1被引量：4H指数：1
导出分析报告
供职机构：徐州工程学院更多>>
发文主题：醇溶蛋白黄色素提取黄色素稳定性玉米醇溶蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工（下）》更多>>
所获基金：徐州市科技计划项目江苏省科技计划项目更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
玉米醇溶蛋白与黄色素提取工艺优化及黄色素稳定性研究被引量：4
《农产品加工（下）》2016年第1期16-18,23,共4页李勇 郑义 衡硕 陈涛 张帆 
江苏省科技计划项目(BN2014089);徐州市科技计划项目(XF14C037)
以生产玉米淀粉的副产物——玉米蛋白粉为原料,筛选有机溶剂浸提玉米醇溶蛋白和黄色素,采用微量凯氏定氮法测定玉米蛋白含量,分光光度法测定玉米黄色素含量。试验结果表明,乙醇体积分数为90%,固液比为1∶15,萃取温度为50℃,萃取时间5 h...
关键词：玉米 醇溶蛋白 黄色素 稳定性 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部