程家丽

作品数：16被引量：281H指数：8
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供职机构：中国疾病预防控制中心营养与健康所更多>>
发文主题：重金属重金属污染特征人体健康风险番茄红素保健食品更多>>
发文领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程农业科学更多>>
发文期刊：《环境科学与管理》《环境工程学报》《环境与健康杂志》《岩矿测试》更多>>
所获基金：国家自然科学基金国家环境保护公益性行业科研专项博士科研启动基金国家重点基础研究发展计划更多>>
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非转基因和转基因小麦中氨基酸含量的分析及比较被引量：3
《中国食物与营养》2017年第4期56-58,共3页刘婷婷 邢青斌 程家丽 沈葹 卓勤 
转基因生物新品种培育国家科技重大专项课题"转基因生物的食用和饲用安全评价技术"(项目编号:2014ZX08011-005;2016ZX08011-005)
目的:对小麦中氨基酸分析的水解方法进行研究,比较非转基因和转基因小麦中氨基酸的含量。方法:样品用含0.1%巯基乙酸的盐酸溶液水解提取,样液经定容、过滤、浓缩、复溶、过膜后,用氨基酸分析仪测定,外标法定量。结果:应用含巯基乙酸的...
关键词：氨基酸 转基因小麦 非转基因小麦 氨基酸分析仪 
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