辛璇

作品数：3被引量：2H指数：1
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供职机构：华南理工大学更多>>
发文主题：全细胞催化全细胞曲克芦丁黄芩苷施氏假单胞菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>
发文期刊：《现代食品科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金中国博士后科学基金中央高校基本科研业务费专项资金广州市科技计划项目更多>>
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甜菜碱提高LO2细胞中抗氧化酶的表达水平被引量：2
《现代食品科技》2022年第2期28-35,共8页张猛猛 辛璇 赖富饶 吴晖 
中国博士后科学基金项目(2019M662931)。
该研究探究了甜菜碱(BET)对人正常肝细胞LO2细胞中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)、过氧化氢酶(CAT)mRNA水平的影响及机制。使用实时荧光定量、蛋白质免疫印迹和酶联免疫吸附法检测细胞内抗氧化酶的mRNA水平,以及Nrf2-Ke...
关键词：甜菜碱 抗氧化酶 Nrf2-Keap1-ARE通路 
非水相酶促合成不同链长的对香豆酸酯及其自由基清除能力
《现代食品科技》2021年第7期40-45,共6页尹霞 辛璇 李晓凤 
国家自然科学基金资助项目(21978101);广州市科技计划民生科技项目(201803020031)。
酶促酯交换反应常用于改善酚酸的亲脂性。本研究采用酶促酯交换策略,将脂肪酸链以羧基的形式引入对香豆酸中,成功地在非水介质中合成了一系列新的对香豆酸衍生物。在最佳反应条件下,脂肪酶Nov.43540 mg/mL,溶剂为吡啶:环己烷=1:9,底物...
关键词：非水相 脂肪酶 不同链长 自由基 抗氧化 
施氏假单胞菌中不同细胞组分的脂肪酶合成活性研究
《现代食品科技》2017年第7期36-42,171,共8页辛璇 李晓凤 唐语谦 
国家自然科学基金资助项目(31270636;21676105);中央高校基本业务费项目(2015ZZ111)
本文以具有高合成活性的施氏假单胞菌为研究目标,采用超声破碎-溶剂提取等方法分离制备各细胞组分的粗脂肪酶,以非水介质中的合成活性为表征指标,测定了在非水介质中不同条件下各细胞组分粗脂肪酶的活性变化。研究发现,施氏假单胞菌的...
关键词：施氏假单胞菌 酶定位 脂肪酶 合成活性 
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