王素君

作品数：3被引量：35H指数：3
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供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
发文主题：高效液相色谱串联质谱法植物油同步检测大肠杆菌芽孢杆菌更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《中国油料作物学报》《中国食物与营养》更多>>
所获基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家油菜产业技术体系建设专项国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
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紫苏籽油抗菌活性研究被引量：14
《中国食物与营养》2017年第11期38-41,共4页王素君 张良晓 李培武 王秀嫔 张奇 
国家农产品质量安全风险评估重大项目(项目编号:GJFP201701;GJFP201715-02);农业部;财政部专项课题"国家油菜现代产业技术体系建设"(项目编号:CARS-13);中央级科研院所基本科研业务费专项(项目编号:1610172017008)
以革兰氏阴性菌大肠杆菌和革兰氏阳性菌枯草芽孢杆菌作为供试菌株,采用滤纸片法测定评估了紫苏籽油经过皂化提取之后其提取液抑制大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的能力,并将所得的结果与大豆油的抑菌作用进行比较。结果表明,紫苏籽油提取液对...
关键词：紫苏籽油 抗菌活性 大肠杆菌 草芽孢杆菌 
多组分免疫亲和柱净化-高效液相色谱串联质谱法同步测定植物油中7种真菌毒素被引量：8
《中国油料作物学报》2016年第5期658-665,共8页朱建国 李培武 张奇 张文 张兆威 杨青青 王秀嫔 王素君 
国家农产品质量安全风险评估重大项目(GJFP2014006);湖北省科技支撑重点项目(2014BBB017);农业行业科技专项(201203037)
为提高植物油中真菌毒素的检测效率,研制免疫亲和柱,建立检测方法。以纯化的抗黄曲霉毒素（AFT,包括AFB1、AFB2、AFG1、AFG2）、抗玉米赤霉烯酮毒素（ZEA）、抗T-2毒素、抗伏马B1毒素（FB1）的四种单克隆抗体为特异性抓捕元件,通过研究...
关键词：真菌毒素 多组分免疫亲和柱 高效液相色谱串联质谱 同步检测 植物油 
超声波辅助提取植物油中甾醇和生育酚被引量：13
《中国油料作物学报》2016年第3期373-378,共6页王素君 李培武 张良晓 王秀嫔 张文 朱建国 陈小媚 张奇 
国家科技支持计划课题(2012BAK08B03);国家农产品质量安全风险评估重大项目(GJFP201607;GJFP201616);国家油菜现代产业技术体系建设项目(CARS-13)
为优化食用植物油中主要营养物质的定量分析方法,建立了超声波辅助萃取LC-MS/MS测定食用油中植物甾醇和生育酚分析方法。在单因素实验的基础上,采取中心组合设计优化实验中超声时间和超声温度。通过优化分析得到食用油皂化提取豆甾醇、...
关键词：植物油 豆甾醇 Β-谷甾醇 δ-生育酚 中心组合设计 高效液相色谱串联质谱法 
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