王君

作品数：2被引量：8H指数：2
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发文主题：种子脂肪酸脂肪油脂营养成分分析更多>>
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米槁种子主要营养成分分析被引量：4
《贵州农业科学》2016年第9期117-119,共3页王金华 张娜 王君 武孔云 
贵州省科学技术基金项目"米槁果实中抑制种子萌发的化学成分研究"[黔科合J字(2008)2138]
为综合开发米槁种子,采用常规方法对其水分、油脂、蛋白质、粗多糖和灰分进行测定,氨基酸自动分析仪测定其氨基酸组分。结果表明:米槁种子中油脂、蛋白质、水分、粗多糖、灰分的含量分别为55.721%、21.352%、9.000%、2.962%和1.408%。...
关键词：米槁 种子 营养成分 分析 
米槁种子脂肪及其脂肪酸含量分析被引量：6
《贵州农业科学》2013年第1期72-74,共3页王金华 王君 张娜 武孔云 
贵州省科学技术基金项目"米槁果实中抑制种子萌发的化学成分研究"[黔科合J字(2008)2138]
为了解米槁种子中油脂含量及脂肪酸成分,以无水乙醚为溶剂,采用索氏抽提法提取粗脂肪,用氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法进行衍生化处理,通过气相色谱-质谱联用技术分析脂肪酸的组成,并用峰面积归一化法确定各成分的相对含量。结果表明:米...
关键词：米槁 油脂 脂肪酸 
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