戎蓉

作品数：1被引量：4H指数：1
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供职机构：上海海洋大学食品学院更多>>
发文主题：发酵工艺条件发酵工艺响应面法优化响应面法普鲁兰多糖更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
发文期刊：《山东农业大学学报（自然科学版）》更多>>
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响应面法优化普鲁兰多糖发酵工艺条件被引量：4
《山东农业大学学报（自然科学版）》2016年第5期659-663,共5页戎蓉 欧杰 
上海市科委工程中心建设项目(11DZ2280300)
为了提高普鲁兰多糖的产量,本文利用响应面分析法对普鲁兰多糖的发酵工艺条件进行优化。在前期单因素实验的基础上,通过Plackett-Burmen实验确定时间、转速、初始p H为影响出芽短梗霉发酵产普鲁兰多糖的三个显著因素。在此基础上进行Box...
关键词：响应面法 普鲁兰多糖 发酵工艺 
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