柏超

作品数：1被引量：3H指数：1
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供职机构：沈阳药科大学生命科学与生物制药学院更多>>
发文主题：肠溶微囊叶黄素响应面优化响应面稳定性更多>>
发文领域：化学工程更多>>
发文期刊：《食品工业》更多>>
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响应面优化叶黄素肠溶微囊制备工艺及其稳定性研究被引量：3
《食品工业》2016年第12期138-141,共4页王垚 张田野 柏超 李云晶 韩静 
沈阳市科技创新专项基金资助项目(F15-199-1-25)
试验以明胶为壁材,采用单凝聚法制备叶黄素肠溶微囊。以微胶囊的包封率和载药量为检测指标,研究了明胶浓度、药胶比、凝聚剂浓度和成囊温度对微囊化效果的影响。通过响应面法的试验结果表明最佳工艺为:明胶浓度4%,Na_2SO_4浓度20.84%,...
关键词：单凝聚法 肠溶微囊 响应面 叶黄素 稳定性 
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