陆晓敏

作品数:1被引量:8H指数:1
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案例教学在食品营养与卫生课程中的实践探讨被引量:8
《卫生职业教育》2015年第17期43-45,共3页郝瑞峰 辛崇萍 俞黎黎 陆晓敏 霍江华 
以培养适应市场需求人才为目的,在改革高职层次营养与食品卫生专业人才培养方案的基础上,将案例教学应用到食品营养与卫生课程学习中,并在社区实践中强化教学做一体化过程。结果显示,案例教学班学生成绩和健康教育能力优于对照班(P<0.01...
关键词:案例教学 食品营养与卫生 社区实践 
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