费文斌

作品数：2被引量：12H指数：2
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供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
发文主题：酵母细胞耐热性耐热酿酒酵母产电更多>>
发文领域：轻工技术与工程化学工程电气工程更多>>
发文期刊：《食品与发酵工业》《江苏农业科学》更多>>
所获基金：江苏省自然科学基金国家重点基础研究发展计划国家高技术研究发展计划江苏省高校自然科学研究项目更多>>
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1株耐热产乙醇酵母的分离、鉴定与性能测试被引量：5
《江苏农业科学》2015年第3期319-322,共4页费文斌 雍晓雨 徐俊 周俊 王舒雅 陈怡露 郑涛 
国家"973"计划(编号:2013CB733904);国家"863"计划(编号:2012AA022106);江苏省自然科学基金(编号:BK20130932);江苏省高校自然科学基金(编号:13KJB530009)
以江苏省灌南县汤沟酿酒厂的大曲、窖泥及发酵酒醅为样品,经富集、分离得到18株初筛酵母菌株,从中经复筛分离出1株能在42℃下发酵产乙醇的酵母菌,命名为NR11。经过形态观察、BIOLOG微生物检定系统以及18S rDNA基因的分析,将该酵母菌鉴...
关键词：酿酒酵母 富集 分离 性能测试 菌株鉴定 耐热性 乙醇 
基于TTC染色法的高活力酵母细胞定量筛选被引量：7
《食品与发酵工业》2014年第7期1-5,共5页徐俊 雍晓雨 费文斌 周俊 王舒雅 陈怡露 郑涛 
国家重点基础研究发展计划(973计划)(2013CB733904;2011CBA00807;2013CB733502);国家高技术研究发展计划(863计划)(2012AA022106);江苏省自然科学基金(BK20130932)
在2,3,5-氯化三苯基四氮唑(TTC)染色法及96孔板基础上建立高活力与高产乙醇酵母细胞的同步定量筛选方法。选用体积分数为85%二甲基亚砜作为TTF提取剂,培养液(pH8.0)中TTC添加浓度为0.4%,以96孔板在0%、10%、14%的乙醇浓度下培养27株备...
关键词：TTC 高活力酵母 乙醇产量 96孔板 定量筛选 
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