关慧敏

作品数：2被引量：9H指数：2
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发文主题：蛋白质软儿梨总有机酸酸碱滴定法正交实验更多>>
发文领域：生物学理学医药卫生更多>>
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大黄中总有机酸的提取工艺及含量测定被引量：4
《青海师范大学学报（自然科学版）》2011年第1期38-40,44,共4页关慧敏 石玉平 冯瑛 姜继勇 王永宁 
本文采用正交实验对青海产大黄中总有机酸提取条件进行了研究,利用酸碱滴定法对总有机酸的含量进行了测定.结果表明最佳提取条件为:95%的乙醇,物料比1:20,超声时间30min,有机酸含量最高为5.09%,该测定方法简单可行,精密度高,重现性好.
关键词：酸碱滴定法 大黄 正交实验 有机酸 
黄南州软儿梨中蛋白质含量的测定被引量：5
《青海师范大学学报（自然科学版）》2010年第4期32-35,共4页任世霞 冯瑛 石玉平 关慧敏 王永宁 
以青海软儿梨为原料,建立软儿梨中蛋白质的快速测定方法—甲醛值滴定法,测定软儿梨中蛋白质的含量.结果表明,软儿梨果肉中总蛋白质的含量为0.151g/100g,软儿梨果汁中总蛋白质的含量为1.63g/100g,其方法精密度较高.本方法准确、简便、快...
关键词：软儿梨 蛋白质 甲醛值滴定分析法 
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