彭茹

作品数：2被引量：11H指数：2
导出分析报告
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文主题：柑橘果实壳聚糖诱导抗病性胶孢炭疽菌炭疽病更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-2
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
膜醭毕赤酵母和壳聚糖复合处理对柑橘果实炭疽病的诱导抗病性（英文）被引量：6
《食品科学》2019年第7期228-237,共10页田理刚 彭茹 姚世响 邓丽莉 曾凯芳 
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401301);重庆市社会事业与民生保障科技创新专项一般项目(cstc2017shms-xdny80058)
以‘锦橙447’为试材,研究了膜醭毕赤酵母和壳聚糖复合处理对柑橘果实采后炭疽病的防治效果,以及在接种炭疽菌的情况下诱导柑橘果实抗病性的机制。结果表明:1×10~8 cells/mL的膜醭毕赤酵母和0.1 g/L的壳聚糖单独处理均能够有效抑制柑...
关键词：膜醭毕赤酵母 壳聚糖 胶孢炭疽菌 诱导抗病性 柑橘果实 
膜醭毕赤酵母与壳聚糖复合处理对柑橘果实防御酶及防御物质的影响被引量：5
《食品科学》2014年第10期212-217,共6页彭茹 张璐 曾凯芳 
国家自然科学基金面上项目(31271958);重庆市科技攻关(应用技术研发类/重点)项目(cstc2012gg-yyjsB80003);教育部留学回国人员科研启动经费项目(45批)
研究膜醭毕赤酵母与壳聚糖复合处理对柑橘果实防御酶和防御物质的影响。采用损伤接种与无损伤浸泡复合液两种处理方式,分别研究经复合处理后果实防御酶和防御物质在7 d和28 d贮藏期内的变化。结果显示:与对照果实相比,复合液接种处理果...
关键词：诱导抗病性 防御酶 防御物质 柑橘果实 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部