于志伟

作品数：2被引量：25H指数：2
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供职机构：四川大学生命科学学院更多>>
发文主题：掌叶大黄抑菌作用长裙竹荪棘托竹荪化学成分研究更多>>
发文领域：轻工技术与工程生物学更多>>
发文期刊：《食品工业科技》《四川大学学报（自然科学版）》更多>>
所获基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划四川省科技支撑计划更多>>
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腐皮镰刀菌R13发酵产大黄素的初步研究被引量：5
《四川大学学报（自然科学版）》2015年第5期1135-1140,共6页于志伟 杨欣 曾宪军 丁仁芳 张杰 
四川省科技支撑计划(2012SZ20045);国家科技支撑计划(2009BAI84B01)
以一株分离自高原掌叶大黄的腐皮镰刀菌R13为研究对象,为进一步研究实验室条件下提高该菌生产大黄素产量及相关的合成途径,研究采用了调节初始发酵pH及添加蒽醌合成途径前体物质的方法,并通过HPLC对大黄素进行定量分析.研究发现添加丙...
关键词：腐皮镰刀菌 大黄素 蒽醌 合成途径 掌叶大黄 
长裙竹荪和棘托竹荪的抑菌作用及其化学成分研究被引量：20
《食品工业科技》2012年第21期70-73,共4页罗盛莲 游霞 丁聪聪 李珍 林国秀 于志伟 张杰 
国家高技术研究发展计划(863计划)(2007AA021506)
对长裙竹荪和棘托竹荪乙酸乙酯浸膏水溶液采用滤纸片扩散法进行抑菌作用的研究,并应用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对其化学成分进行分析。结果表明:长裙竹荪乙酸乙酯浸膏的水溶液对供试细菌表现出明显抑制作用,但对供试酵母和霉菌抑制作...
关键词：长裙竹荪 棘托竹荪 抑菌作用 化学成分 
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