石朝光

作品数：3被引量：46H指数：2
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供职机构：南京农业大学经济管理学院更多>>
发文主题：产业链消费者蔬菜质量蔬菜管理体系构建更多>>
发文领域：经济管理更多>>
发文期刊：《浙江农业学报》《中南财经政法大学学报》更多>>
所获基金：国家自然科学基金欧盟第六框架计划更多>>
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影响消费者判定蔬菜质量安全因素的因子分析被引量：1
《农业系统科学与综合研究》2011年第1期123-128,共6页石朝光 王凯 
国家自然科学基金项目(70573050)
基于362份蔬菜消费者调查问卷,构建了因子分析模型,研究影响消费者判定蔬菜质量安全的主要因素。结果表明,影响消费者判定蔬菜质量安全的影响因子有传媒信息因子、产品形象因子、农药残留因子和产品鲜活因子。在此基础上,提出了相应的...
关键词：蔬菜 质量安全 因子分析 
影响消费者生鲜农产品购买决策的产品特征因素分析被引量：20
《浙江农业学报》2011年第1期170-175,共6页石朝光 王凯 
国家自然科学基金项目(70573050)
基于362份生鲜农产品消费者调查问卷,构建了因子分析模型,研究影响消费者生鲜农产品购买决策的主要产品特征因素。结果表明,影响消费者生鲜农产品购买决策的因子有推介因子、质量安全因子、价格因子和便利因子,这4个公共因子对消费者果...
关键词：购买决策 因子分析 农产品 消费者 
基于产业链的食品质量安全管理体系构建被引量：25
《中南财经政法大学学报》2010年第1期29-34,共6页石朝光 王凯 
欧盟第六框架计划项目"基于质量的猪肉产业链管理"(UN-Q-PorkChains-FP6-036245-2)
近年来,食品质量安全问题已成为倍受人们关注的焦点之一。本文以食品产业链为研究基点,构建了食品质量安全管理体系,并通过对食品产业链实施质量安全管理,以提高我国食品质量安全水平。在构建食品质量安全体系时,根据食品产业链所处发...
关键词：产业链 食品质量安全 
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