王保忠

作品数：1被引量：0H指数：0
导出分析报告
供职机构：内蒙古农业大学生命科学学院更多>>
发文主题：啤酒非生物稳定性混浊啤酒非生物稳定性浑浊更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《中国酿造》更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
啤酒中浑浊物质的鉴定
《中国酿造》2012年第2期107-110,共4页王保忠 张彦青 段开红 
该研究意在建立啤酒浑浊物质鉴定方法体系。试验中采用直接镜检法、染色镜检法、酸碱溶解法、酶解法、理化分析法对悬浮型浑浊、大颗粒浑浊、雾状浑浊这3种不同类型的啤酒浑浊进行了鉴定。经过实践检验,悬浮型的浑浊物质,可以采用直接...
关键词：啤酒 浑浊 鉴定 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部