王水清

作品数：3被引量：4H指数：1
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供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：肌纤维类型乌珠穆沁羊骨骼肌内膜肌球蛋白更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
发文期刊：《肉类研究》《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》《食品工业科技》更多>>
所获基金：内蒙古自治区自然科学基金国家自然科学基金更多>>
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乌珠穆沁羊背最长肌肌纤维类型的变化研究被引量：1
《内蒙古农业大学学报（自然科学版）》2014年第3期125-129,共5页薛宝玲 张冬梅 王水清 格日勒图 
国家自然科学基金(20766003);内蒙古自然科学基金(2010MS1304)
以乌珠穆沁羊生长过程中骨骼肌中的背最长肌为研究对象,采用ATPase染色法对肌纤维进行染色,分析研究肌纤维类型的变化的规律。结果表明,背最长肌中Ⅱb型肌纤维百分含量在12月龄和18月龄差异显著(P<0.05),百分含量12月龄时最高。Ⅱa型肌...
关键词：乌珠穆沁羊 肌纤维 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 
乌珠穆沁羊生长过程中肌纤维类型的变化被引量：1
《肉类研究》2013年第7期10-13,共4页薛宝玲 王水清 张冬梅 格日勒图 
国家自然科学基金地区科学基金项目(20766003);内蒙古自然科学基金项目(2010MS1304)
采用不同月龄的乌珠穆沁羊骨骼肌中的股二头肌,采取组织化学染色法对肌纤维类型的变化进行研究,了解肉羊生长过程中肌纤维类型的变化规律。骨骼肌用多聚甲醛固定液固定、切薄片。在酸性和碱性孵育液中孵育后,巴比妥钠溶液中冲洗后硫化...
关键词：乌珠穆沁羊 骨骼肌 肌纤维类型 十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳 
乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织和肌纤维类型的变化被引量：2
《食品工业科技》2012年第18期111-115,共5页王水清 薛宝玲 格日勒图 
国家自然科学基金(20766003);内蒙古自然科学基金(2010MS1304)
以1至18月龄乌珠穆沁羊骨骼肌中半腱肌(SD)和股二头肌(BF)为原料,采用组织化学法对肌纤维直径、肌内结缔组织和肌纤维类型的变化进行观察。结果显示,随着月龄的增加,SD和BF中肌纤维直径在1到9月龄之间呈增大趋势,12月龄时显著下降,之后...
关键词：骨骼肌 肌内膜 肌束膜 肌纤维类型 
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