黄巧娘

作品数：1被引量：4H指数：1
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槐耳多糖提取及抗氧化性质的研究被引量：4
《中国食用菌》2013年第3期47-49,共3页刘苗苗 黄巧娘 郭立忠 
山东省科技厅项目;项目编号:鲁科农字﹝2003﹞108号
槐耳是一种珍稀药用菌,多糖是药用菌中重要的活性成分。本实验利用冷碱法、热碱法、普通法、高温高压法分别提取槐耳多糖,通过DPPH法测定其抗氧化性,比较不同组分多糖抗氧化性的强弱。结果表明经过脱蛋白处理的高温高压分级醇沉法提取...
关键词：槐耳多糖 多糖提取物 DPPH 抗氧化性 
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