邹晓宇

作品数：1被引量：7H指数：1
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亚临界醋酸法水解皂脚提取脂肪酸的研究被引量：7
《食品工业科技》2013年第4期263-266,269,共5页李志平 邹晓宇 王玥 宋鹏 于殿宇 
国家十二五科技支撑计划项目(2011BAD02B01)
亚临界的条件下在高压磁力搅拌釜内,采用油脂厂精炼过程中的副产物皂脚,利用弱酸醋酸溶液的中和作用,使反应向正反应方向进行,从而制得有用物质脂肪酸。考察了料液比、反应温度、反应时间、反应压强对皂脚水解率的影响,采用单因素和响...
关键词：皂脚 亚临界 脂肪酸 响应曲面法 
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