周志鹏

作品数：2被引量：6H指数：1
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供职机构：四川农业大学农学院更多>>
发文主题：草炭高炉矿渣基质烤烟漂浮育苗更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《农产品加工》更多>>
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果蔬冷冻新技术的研究进展被引量：5
《农产品加工》2020年第1期73-77,81,共6页狄飞达 张驰松 郑亭 周志鹏 王景麟 刘一静 涂彩虹 刘继 
2018年成都市科研创新和集成应用示范项目（2018-Y2500W）
概述了几种果蔬冷冻新技术,即高压冷冻、超声波联合冷冻、电磁场辅助冷冻(磁场辅助冷冻和脉冲电场冷冻处理),这些技术主要通过缩短冷冻时间(6%~24%)、形成较小的冰晶(直径≤80μm)以提升冷冻产品品质。高压冷冻形成冰晶具有瞬时性,能应...
关键词：果蔬冷冻 高压冷冻 超声波冷冻 电磁场辅助冷冻 磁场辅助冷冻 脉冲电场冷冻 
3种方法测定黑麦种子活力的比较研究被引量：1
《安徽农业科学》2012年第25期12410-12411,12433,共3页邓娜娜 杜康兮 周志鹏 李立芹 
[目的]比较3种测定黑麦(Secale cereal L.)种子活力的方法,以确定适宜的测定黑麦种子活力的方法。[方法]以黑麦种子为研究材料,分别用TTC法、红墨水法、紫外吸收分光光度法3种常用的方法测定其种子活力,以蒸馏水法为对照。[结果]TTC法...
关键词：黑麦 紫外吸收分光光度法 TTC法 红墨水法 种子活力 
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