黄旭东

作品数：2被引量：12H指数：2
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供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文主题：挥发油黄酮甾醇生物碱荷叶更多>>
发文领域：医药卫生农业科学自动化与计算机技术经济管理更多>>
发文期刊：《食品研究与开发》更多>>
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不同产地莲心功能性成分的评价被引量：2
《食品研究与开发》2017年第14期21-25,共5页晁鲁平 黄旭东 金晶 倪佳丹 王楠 蒋益虹 
测定了建宁、广昌、宝应、湖南、洪湖5个产地中莲心的生物碱、黄酮、甾醇、挥发油的含量。用乙醇超声提取莲心粉末,分光光度法,得到莲心生物碱含量最高的是广昌莲心7.18 mg/g;莲心中黄酮含量最高的是洪湖莲心14.28 mg/g。利用有机溶剂...
关键词：莲心 生物碱 黄酮 甾醇 挥发油 气相质谱 
不同产地荷叶功能性成分的评价被引量：10
《食品研究与开发》2017年第12期153-158,共6页黄旭东 晁鲁平 项庆琰 蒋益虹 
测定广昌赣莲(江西广昌)、江苏红莲(江苏宝应)、洪湖莲(湖北洪湖)、湘白莲(湖南湘潭)、建莲(福建建宁)这5个产地的荷叶中生物碱、黄酮、甾醇及挥发物的含量。以乙醇水溶液为提取剂超声提取荷叶粉末,通过分光光度法分析,得到荷叶生物碱...
关键词：荷叶 生物碱 黄酮 甾醇 挥发油 气相质谱 
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