蒋益虹

作品数：42被引量：627H指数：13
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供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
发文主题：荷叶神经网络马铃薯花色苷黄酮更多>>
发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程农业科学更多>>
发文期刊：《农机化研究》《农业工程学报》《光谱学与光谱分析》《高等农业教育》更多>>
所获基金：国家自然科学基金浙江省科技厅资助项目浙江省自然科学基金浙江省杭州市科技计划项目更多>>
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基于网络药理学和细胞模型的辣木叶成分降脂研究
《中国食品学报》2025年第2期39-54,共16页郑跃妍 张子妍 周溯 严晓雪 陆柏益 蒋益虹 
财政部和农业农村部:国家木薯产业技术体系(CARS-11-ZJLBY)。
目的:基于网络药理学方法探究辣木叶中治疗高脂血症的活性成分和作用机制,并通过分子对接和细胞试验进行验证。方法:通过文献挖掘和CNKI数据库获取辣木叶的化学成分;通过Gencards、OMIM、DrugBank等数据库获取高脂血症主要的疾病靶点。...
关键词：辣木叶 高脂血症 网络药理学 分子对接 3T3-L1细胞 
多花黄精提取物体外干预3T3-L1前脂肪细胞并缓解其脂质积累被引量：3
《现代食品科技》2023年第12期95-106,共12页李婷婷 严晓雪 周溯 鲍星宇 蒋益虹 
浙江省科技厅重大研发项目(2021C02020);宁波市重点研发项目(2022Z174)。
研究多花黄精提取物对3T3-L1前脂肪细胞以及分化后成熟脂肪细胞的作用。用φ=70%乙醇和复合酶(纤维素酶:木瓜蛋白酶=3:7)为提取剂,分别提取出多花黄精生品乙醇提取物(Raw Products Extract,RPE)、多花黄精九蒸九制品乙醇提取物(Processe...
关键词：多花黄精 乙醇提取物 多糖 3T3-L1 脂肪堆积 
荷叶生物碱对脂肪变性HepG2细胞脂质积聚的影响被引量：2
《食品与营养科学》2021年第2期72-79,共9页樊洁敏 孙静悦 李婷婷 蒋益虹 
本文以油酸诱导HepG2细胞脂肪变性构建非酒精脂肪肝(Nonalcoholic fatty liver disease, NAFLD)体外细胞模型,通过测定细胞存活率、胞内TG含量、胞内脂滴油红O染色情况和脂质代谢相关基因mRNA表达研究荷叶生物碱提取物(Lotus leaf extra...
关键词：荷叶生物碱 脂质积聚 HEPG2细胞 非酒精性脂肪肝 
荷叶碱自组装纳米粒的制备与评价被引量：1
《精细化工》2020年第10期2076-2082,2131,共8页但凡 姜维 徐彩菊 樊洁敏 吴平谷 蒋益虹 
以大豆卵磷脂和壳聚糖为原料,制备磷脂-壳聚糖自组装纳米粒包埋荷叶碱以提高荷叶碱的稳定性,以包封率为指标探究最佳制备工艺,并对纳米粒的贮藏稳定性、消化稳定性和体外释放特性进行评价。结果表明,当磷脂与壳聚糖质量比为20∶1时,原...
关键词：荷叶碱 自组装纳米粒 包封率 稳定性 医药原料 
响应面法优化荷叶生物碱盐提取工艺及其纯化被引量：9
《精细化工》2019年第8期1598-1603,1609,共7页潘诗哲 但凡 樊洁敏 蒋益虹 
国家自然科学基金(J20111704)
在单因素实验的基础上,通过响应面法分析和优化提取条件,考察超声酸提法中酸的种类、酸的质量分数、超声时间、液固比〔液体体积(m L)与固体质量(g)的比值〕、超声功率和温度对荷叶碱提取效果的影响以及D101型大孔树脂对提取物的纯化效...
关键词：荷叶 生物碱盐 提取 纯化 大孔树脂 
茶多酚-壳聚糖复合液对鮸鱼在贮藏中品质指标变化的影响被引量：12
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2018年第5期594-600,共7页倪佳丹 潘诗哲 但凡 蒋益虹 
浙江省科技计划项目(2017C32026);宁波市重大科技攻关项目(2013C11004)
以鮸鱼为研究对象,分析茶多酚与壳聚糖复合液对鮸鱼在25℃和4℃贮藏条件下的主要品质指标(生物胺含量、挥发性盐基氮含量、菌落总数)变化的影响。通过正交试验,将茶多酚、壳聚糖配制成复合液,以生物胺含量作为评价指标,筛选出抑制生物...
关键词：茶多酚 壳聚糖 鮸鱼 品质 贮藏 
不同产地莲心功能性成分的评价被引量：2
《食品研究与开发》2017年第14期21-25,共5页晁鲁平 黄旭东 金晶 倪佳丹 王楠 蒋益虹 
测定了建宁、广昌、宝应、湖南、洪湖5个产地中莲心的生物碱、黄酮、甾醇、挥发油的含量。用乙醇超声提取莲心粉末,分光光度法,得到莲心生物碱含量最高的是广昌莲心7.18 mg/g;莲心中黄酮含量最高的是洪湖莲心14.28 mg/g。利用有机溶剂...
关键词：莲心 生物碱 黄酮 甾醇 挥发油 气相质谱 
不同产地荷叶功能性成分的评价被引量：10
《食品研究与开发》2017年第12期153-158,共6页黄旭东 晁鲁平 项庆琰 蒋益虹 
测定广昌赣莲(江西广昌)、江苏红莲(江苏宝应)、洪湖莲(湖北洪湖)、湘白莲(湖南湘潭)、建莲(福建建宁)这5个产地的荷叶中生物碱、黄酮、甾醇及挥发物的含量。以乙醇水溶液为提取剂超声提取荷叶粉末,通过分光光度法分析,得到荷叶生物碱...
关键词：荷叶 生物碱 黄酮 甾醇 挥发油 气相质谱 
UPLC柱前衍生法分析小黄鱼中生物胺被引量：6
《中国食品学报》2017年第5期194-199,共6页郭慧 刘晓琴 晁鲁平 蒋益虹 
宁波市重大科技攻关项目(2013C11004)
目的:研究非鲭科鱼类小黄鱼贮藏过程中生物胺变化规律及其特征生物胺。方法:采用丹酰氯柱前衍生UPLC方法检测鱼肉中的生物胺含量,通过分析菌落总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)与主要生物胺的相关性,确定小黄鱼的特征生物胺。结果:随时...
关键词：小黄鱼 生物胺 UPLC 特征生物胺 
荷叶生物碱对3T3-L1前脂肪细胞增殖分化的影响被引量：7
《中国食品学报》2016年第10期54-58,共5页刘晓琴 郭慧 晁鲁平 蒋益虹 
国家自然科学基金项目(J20111704)
目的:研究荷叶生物碱提取物对3T3-L1前脂肪细胞增殖分化的影响及其可能的作用机理。方法:采用MTT法检测荷叶生物碱提取物(LLAE)对前脂肪细胞生长的抑制效果并确定半抑制浓度(IC50);流式细胞仪技术测定细胞周期及凋亡情况;使用诱导剂对3T...
关键词：荷叶生物碱提取物(LLAE) 3T3-L1 增殖 周期 凋亡 分化 
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