云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 王楠

王楠: 作品数：5被引量：26H指数：3; 导出分析报告; 供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>; 发文主题：类黄酮微胶囊技术微胶囊食品工业医药与日化原料更多>>; 发文领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>; 发文期刊：《食品研究与开发》《精细化工》《中国食品学报》更多>>; 所获基金：国家自然科学基金浙江省重大科技专项基金国家科技支撑计划更多>>

-

在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

全部
第一作者

结果分析中...

共条记录，以下是1-5

全选清除导出

参考文献引证文献引用追踪

视图：

排序：

西藏芜菁改善运动员低氧耐受性的人体试验被引量：4: 《中国食品学报》2018年第8期62-71,共10页楚秉泉李云虹龚金炎李交杰王楠陈晓健徐曼唐伟敏陈纯张英; 国家自然科学基金项目(31371754); 目的:系统研究西藏芜菁微粉及其饮料对运动员低氧耐受性及心肺功能的影响。方法:以芜菁微粉及其饮料为试验材料,进行为期7 d的人体试食试验。选取16~22岁的体校学生8名,随机分为微粉组(2男,2女)和饮料组(2男,2女),每日分两次各服用芜菁...; 关键词：西藏芜菁低氧耐受性人体试食试验运动心肺功能低氧反应

玛咖皂苷对H_2O_2诱导的神经细胞氧化损伤的防护作用被引量：3: 《中国食品学报》2018年第7期28-36,共9页唐伟敏谢亮华王楠王锐金露楚秉泉张英; 国家自然科学基金项目(31371754); 目的:探究玛咖皂苷对PC12神经细胞氧化损伤的防护作用。方法:采用超声波辅助提取、正丁醇液-液萃取从玛咖醇提物中得到总皂苷部位,再经D101大孔吸附树脂分离得到F1和F2两个分级组分。采用比色法测定F1和F2的总皂苷、总黄酮和总酚含量,用...; 关键词：玛咖三萜皂苷神经细胞氧化损伤防护作用

不同产地莲心功能性成分的评价被引量：2: 《食品研究与开发》2017年第14期21-25,共5页晁鲁平黄旭东金晶倪佳丹王楠蒋益虹; 测定了建宁、广昌、宝应、湖南、洪湖5个产地中莲心的生物碱、黄酮、甾醇、挥发油的含量。用乙醇超声提取莲心粉末,分光光度法,得到莲心生物碱含量最高的是广昌莲心7.18 mg/g;莲心中黄酮含量最高的是洪湖莲心14.28 mg/g。利用有机溶剂...; 关键词：莲心生物碱黄酮甾醇挥发油气相质谱

类黄酮微胶囊技术及其在食品工业中的应用进展被引量：12: 《中国食品学报》2017年第7期175-183,共9页俞邱豪程焕王楠支梓鉴陈士国叶兴乾; "十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD31B06);浙江省重大科技专项(2012C12011-2); 生物类黄酮对人体有很强的保健作用,它的相关应用引起食品工业,尤其是功能性食品领域的极大兴趣。由于类黄酮食用后,对人体的功效依赖于贮藏的稳定性、生物活性和生物利用率,此外,它本身带有的不良气味和苦涩味也限制了其应用,因此有必...; 关键词：类黄酮微胶囊食品工业综述

基于B16黑素瘤细胞评价体系的竹叶黄酮纳米粒子美白功效被引量：5: 《精细化工》2016年第12期1375-1380,共6页王楠唐伟敏楚秉泉陈纯金露张英; 国家自然科学基金(31371754)~~; 以竹叶黄酮为载药、芫根酸性多糖为包材,以ε-聚赖氨酸为阳离子桥,采用离子交联法获得竹叶黄酮纳米粒子(BLFN)。该纳米粒子的平均粒径约为400 nm,粒径分布均匀,分散性良好。以美白因子β-熊果苷为阳性对照,考察了BLFN对B16小鼠黑素瘤细...; 关键词：竹叶黄酮纳米粒子美白功能因子黑素瘤细胞 β-熊果苷医药与日化原料

全选清除导出

共1页<1>

检索报告对象比较聚类工具使用帮助返回顶部