郑晓辉

作品数：4被引量：14H指数：3
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供职机构：福建农林大学经济与管理学院更多>>
发文主题：旅游饮食文化资源饮食文化养生旅游有机茶产业更多>>
发文领域：经济管理更多>>
发文期刊：《东华大学学报（社会科学版）》《科技和产业》《台湾农业探索》《福建农业学报》更多>>
所获基金：福建省教育厅社会科学研究项目更多>>
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福建有机茶产业的发展及生产综合效益分析被引量：1
《台湾农业探索》2012年第4期22-25,共4页郑植 郑晓辉 
有机茶生产已成为当前茶叶生产中的一个热点。该文简要概述了福建省有机茶产业的发展现状,分析了福建省发展有机茶产业的优势及存在的不足,最后系统分析有机茶生产的经济、社会和生态效益。
关键词：福建 有机茶产业 综合效益 
福建省龙岩市发展养生旅游的资源条件分析被引量：4
《科技和产业》2012年第3期20-23,45,共5页刘芹英 郑晓辉 黄云涛 
福建省教育厅社会科学研究项目(JA10159S);福建农林大学青年基金项目(2010032)
我国的养生旅游虽然还处于初级阶段,但发展速度很快且具有一定特色和规模。福建龙岩是一个重要的旅游发展地,有着独特的地形地势和人文景观,具备开发养生旅游的优越条件。本文主要从其自然资源和人文资源两个方面入手对其进行分析,进而...
关键词：福建龙岩 养生旅游 资源条件 
浅析福州饮食文化旅游资源及其发展对策被引量：4
《东华大学学报（社会科学版）》2011年第4期312-316,共5页陈梅英 苏真真 钟晓军 郑晓辉 黄云涛 
福建省教育厅社会科学研究项目(JA10159S);福建农林大学青年基金项目(2010032)
福州作为海西的重要城市之一,其悠久的文化传统孕育着独特而丰富的饮食风情,应重视发掘福州特色的饮食文化内涵,并充分发挥其独特的作用。本文首先通过阐述福州饮食文化资源及其对旅游业的影响,接着从福州饮食经营者、市政府、旅游者等...
关键词：不同视角 福州饮食文化旅游资源 对策 
福州饮食文化资源开发及对旅游发展的影响探讨被引量：5
《福建农业学报》2011年第4期660-663,共4页陈梅英 钟晓军 郑晓辉 黄云涛 
福建省教育厅社会科学研究项目(JA10159S);福建农林大学青年基金项目(2010032)
福州虽然具有丰富的饮食文化资源,但其开发程度低及餐饮旅游的发展滞后,缺乏系统性和全面性。通过介绍福州饮食文化资源构成要素、资源特色及资源价值,阐述其在饮食旅游发展上存在的问题,进一步提出开发福州饮食文化资源,促进海西发展...
关键词：福州 饮食文化资源 现存问题 开发途径 
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