云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 王利阳

王利阳: 作品数：1被引量：2H指数：1; 导出分析报告; 供职机构：洛阳师范学院生命科学系更多>>; 发文主题：板蓝根复合饮料绿豆芽正交试验更多>>; 发文领域：轻工技术与工程更多>>; 发文期刊：《河南工业大学学报（自然科学版）》更多>>; 所获基金：河南省高校青年骨干教师资助项目河南省科技攻关计划更多>>

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板蓝根绿豆芽汁复合饮料的研制被引量：2: 《河南工业大学学报（自然科学版）》2012年第6期81-84,共4页程彦伟李勇慧冯爱青易力王利阳冯海燕; 河南省科技攻关计划项目(102102110155;102102110108;112102310524);河南省青年骨干教师项目(2011ggjs-154);洛阳师范学院应用科学与技术研究基金项目(10000993); 以切段干燥的板蓝根和新鲜的绿豆芽为原料,研制了板蓝根绿豆芽复合型澄清饮料.单因素试验确定去味剂糊精加入量为0.2%;以两种汁液比,汁液量,白砂糖量,柠檬酸量,稳定剂量为因素,采取5因素4水平L_（16）（4~5）正交试验设计,筛选出最佳试...; 关键词：板蓝根绿豆芽正交试验配方复合型饮料