张蕾

作品数：1被引量：7H指数：1
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供职机构：塔里木大学动物科学学院更多>>
发文主题：不同菌株棉籽粕棉粕小分子肽酸溶更多>>
发文领域：农业科学更多>>
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不同菌株发酵降解棉粕蛋白质的特性被引量：7
《江苏农业科学》2016年第1期366-368,共3页敖维平 张蕾 周东年 盛鹤 
塔里木大学校长硕士基金(编号:TDZKSS201306)
为筛选降解棉籽粕大分子蛋白有效菌株,试验选用假丝酵母菌(1 630)、米曲霉(2 174)、黑曲霉(2 377)、混合菌(假丝酵母菌∶米曲霉∶黑曲霉=1∶1∶1)进行棉籽粕灭菌和未灭菌固体发酵。分别采用微量凯氏定氮法、甲醛滴定法测定棉籽粕发酵产...
关键词：棉籽粕 酸溶蛋白氮 游离氨基氮 小分子肽氮 
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