刘鹏飞

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：甲醇提取物抗氧化活性更多>>
发文领域：医药卫生更多>>
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野生鱼腥草甲醇提取物工艺优化及其抗氧化活性被引量：1
《江苏农业科学》2016年第10期337-340,共4页罗秋水 周志娥 汤凯洁 李奔 刘鹏飞 
国家自然科学基金(编号:31101294)
为研究并优化野生鱼腥草甲醇提取工艺及其体外抗氧化能力,在单因素试验的基础上设计正交试验,通过方差分析、多重比较确定最优提取工艺。用羟基自由基（·OH）的清除作用、总抗氧化能力、1,1-二苯基-2-苯基自由基（DPPH·）清除作用及...
关键词：野生鱼腥草 甲醇提取物 提取工艺 抗氧化活性 
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