刘芳宏

作品数:1被引量:6H指数:1
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供职机构:西南大学食品科学学院更多>>
发文主题:成熟衰老信号转导抗性机制茉莉酸类物质茉莉酸更多>>
发文领域:轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《食品工业科技》更多>>
所获基金:中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金更多>>
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茉莉酸类物质诱导果蔬抗性机制研究进展被引量:6
《食品工业科技》2015年第7期392-395,400,共5页刘芳宏 曾凯芳 邓丽莉 
中央高校基本科研业务费专项资金项目(一般项目)(XDJK2014C068);国家自然科学基金面上项目(31271958);重庆市科技攻关(应用技术研发类/重点)项目(cstc2012gg-yyjs B80003)
茉莉酸(JA)及其衍生物茉莉酸甲酯(Me JA)等统称为茉莉酸类物质,是广泛存在于果蔬组织中的一种生长调节物质和信号分子。在果蔬组织品质改善、色泽形成、成熟衰老调控和抗性形成方面起着非常重要的作用。本文对果蔬组织JA的分布、生物合...
关键词:茉莉酸 生物合成 信号转导 成熟衰老 诱导抗性 
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