罗玲

作品数：1被引量：1H指数：1
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供职机构：中国农业科学院油料作物研究所更多>>
发文主题：超声辅助超声波辅助Β-环糊精包合Α-亚麻酸果油更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品科学》更多>>
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响应面试验优化超声辅助β-环糊精包合纯化美藤果油α-亚麻酸工艺被引量：1
《食品科学》2016年第24期68-73,共6页孙亚军 王亮 颜秋敏 雷彬 胡中平 叶国国 罗玲 屈廷启 
大学生科技创新基金项目(2015112705)
选用美藤果油为原料,采用β-环糊精包合法对其富含的α-亚麻酸进行提取纯化,并辅以超声波技术提升包合作用的效果。在单因素试验结果的基础上,利用Box-Behnken模型进行试验设计,以包合温度、超声波时间和β-环糊精-(混合脂肪酸+无水乙醇...
关键词：美藤果油 超声波辅助 Α-亚麻酸 Β-环糊精包合 响应面分析 
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