王靖

作品数:1被引量:12H指数:1
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供职机构:上海海洋大学食品学院更多>>
发文主题:PFOSPFOA猪肉全氟辛烷磺酸全氟辛酸更多>>
发文领域:理学轻工技术与工程更多>>
发文期刊:《现代食品科技》更多>>
所获基金:上海市科学技术委员会应用技术开发项目更多>>
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采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定猪肉中的全氟化合物(PFOS、PFOA)被引量:12
《现代食品科技》2011年第10期1271-1275,共5页温泉 王靖 施琦贻 
上海市科学技术委员会应用技术开发专项资金项目(2010-223)
采用HPLC.ESI.MS/MS联用技术,建立了分析检测猪肉肌肉组织中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的方法。本方法以wat粥sunfireC18柱为液相分离柱,以乙腈.5mmol/L乙溶液梯度洗脱溶液,PFOS和PFOA在10min内即能达到良好分离,...
关键词:全氟辛烷磺酸 全氟辛酸 电喷雾串联质谱 猪肉 
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