施琦贻

作品数:5被引量:33H指数:3
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发文领域:轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
发文期刊:《现代食品科技》《农业机械》更多>>
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液质联用法测定淀粉中的马来酸
《粮油加工(电子版)》2014年第4期60-62,共3页陈成 施琦贻 
采用HPLC—ESI—MS/MS联用技术,检测淀粉及其制品中马来酸残留量样品经50%水~50%甲醇提取后,以C18柱为液相分离柱,以甲醇和1%甲酸为流动相,多反应监测模式测定马来酸,其定性定量离子对分别为114.9/71.0。马来酸含量在10~1...
关键词:液质联用 淀粉 马来酸 
煎炸油中丙烯酰胺检测方法的研究被引量:1
《农业机械》2013年第18期48-50,共3页赵俊虹 袁波 林露 施琦贻 从健 
上海市科学技术委员会应用技术开发专项资金项目(2011-222)
着重于研究分析煎炸油中丙烯酰胺的检测方法,通过提取净化,用气质联用仪进行定性定量分析。做加标回收率试验,回收率在65%~92%,检出限为0.005mg/kg。同一个样品平行测量,相对标准偏差〈10%。
关键词:煎炸油 丙烯酰胺 气质联用仪 
液质联用法测定鲜蛋黄中的棉酚被引量:11
《现代食品科技》2012年第5期598-600,共3页施琦贻 
采用HPLC-ESI-MS/MS联用技术,检测鲜蛋黄中的棉酚残留。样品经丙酮提取后,以C18柱为液相分离柱,以甲醇和1%甲酸为流动相,多反应监测模式测定棉酚,定性定量离子对分别为517.4/259.3、517.4/231.3。棉酚含量在1 ng/mL^100 ng/mL范围内具...
关键词:液质联用 蛋黄 棉酚 
高效液相色谱法测定辣椒中的胭脂红、酸性橙II、碱性橙II、罗丹明B被引量:9
《农业机械》2011年第22期133-136,共4页施琦贻 陈成 
应用高效液相色谱法同时测定辣椒中的胭脂红色素、酸性橙II、碱性橙II和罗丹明B染料的含量。样品用甲醇-水(7+3)混合溶剂提取,以AgilentZORBAXEclipseXDB-C18色谱柱为分离柱,以甲醇和乙酸铵(0.02mol/L)为流动相梯度洗脱分离,用二极管阵...
关键词:高效液相色谱 辣椒 胭脂红 酸性橙II 碱性橙II 罗丹明B 
采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定猪肉中的全氟化合物(PFOS、PFOA)被引量:12
《现代食品科技》2011年第10期1271-1275,共5页温泉 王靖 施琦贻 
上海市科学技术委员会应用技术开发专项资金项目(2010-223)
采用HPLC.ESI.MS/MS联用技术,建立了分析检测猪肉肌肉组织中全氟辛烷磺酸(PFOS)和全氟辛酸(PFOA)的方法。本方法以wat粥sunfireC18柱为液相分离柱,以乙腈.5mmol/L乙溶液梯度洗脱溶液,PFOS和PFOA在10min内即能达到良好分离,...
关键词:全氟辛烷磺酸 全氟辛酸 电喷雾串联质谱 猪肉 
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