邹迪

作品数：2被引量：11H指数：1
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供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文主题：高效液相色谱法人参皂苷人参提取物提取物皂苷更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《农产品加工（创新版）（中）》《食品科学》更多>>
所获基金：吉林省教育厅“十二五”科学技术研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
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响应面法优化人参片微波辅助浸渍工艺被引量：1
《农产品加工（创新版）（中）》2014年第7期10-13,共4页邹迪 王大为 徐玉娟 樊红秀 
以人参片为原料,采用微波辅助浸渍工艺作为生产人参脆片的前处理工艺。在单因素试验基础上,以增质量率为考核指标,采用3因素3水平响应面分析法优化最佳浸渍工艺。结果表明,微波浸渍功率、麦芽糊精质量分数、浸渍时间均对增质量率具有极...
关键词：微波 浸渍 人参片 增质量率 
提取方法对吉林种植人参提取物皂苷含量及组成的影响(英文)被引量：10
《食品科学》2013年第12期16-21,共6页张艳荣 张帅 樊红秀 刘鸿铖 邹迪 王大为 
国家"863"计划项目(2011AA100805);吉林省教育厅"十二五"科学技术研究项目(吉教科合字2013第53号)
采用超临界CO2萃取法(SFE)、超声波辅助提取法和溶剂回流法提取吉林种植人参中的人参皂苷;以人参中6种主要人参皂苷Rg1、Re、Rb1、Rc、Rb2、Rd的提取率为指标,采用高效液相色谱法(HPLC)进行测定,考察不同提取方法所得提取液中6种主要人...
关键词：人参皂苷 高效液相色谱法 提取方法 提取物 
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