王鑫

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供职机构：南京师范大学泰州学院化学与生物工程学院更多>>
发文主题：S-1发酵条件优化木聚糖酶曲霉N更多>>
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曲霉NS-1产木聚糖酶发酵条件优化
《安徽农业科学》2015年第26期6-7,96,共3页刘梦婷 杜娟娟 周燕 黄佳伟 王鑫 
以真菌NS-1为研究对象,采用单因素试验研究碳源、碳源组成、氮源、碳酸钙、表面活性剂及初始p H对产木聚糖酶的影响。结果表明:最佳碳源为玉米芯;复合碳源玉米芯+木聚糖最有利于木聚糖酶的分泌;最佳氮源是硫酸铵;当初始p H为5.0,碳酸钙...
关键词：曲霉NS-1 木聚糖酶 发酵条件的优化 
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