王兴凯

作品数：1被引量：5H指数：1
导出分析报告
供职机构：西北师范大学生命科学学院更多>>
发文主题：活性研究化学结构多糖抗氧化活性硫酸化更多>>
发文领域：轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业科技》更多>>
所获基金：国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
籽瓜多糖硫酸酯的制备工艺、化学结构及其抗氧化活性研究被引量：5
《食品工业科技》2014年第14期107-113,共7页刘琴 宋珅 殷振雄 王兴凯 张继 
国家自然基金(31200255);西南突发性灾害应急与防控技术集成与示范(2012BAD36B04)
从籽瓜中提取籽瓜多糖(SWP),用氯磺酸-吡啶法制备籽瓜多糖硫酸酯(SSWP)。以籽瓜多糖硫酸酯中硫含量为指标,依据响应面设计对影响硫酸酯中硫含量的反应时间、温度和酯化试剂的比例(氯磺酸∶吡啶)三个因素进行优化组合。得出最佳组合条件...
关键词：籽瓜多糖 硫酸化 化学结构 抗氧化活性 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部